スタッフブログ - 熊本馬刺しドットコム

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桜の開花予想を公開（2010年）　桜肉でお花見を計画しませんか？ 　

桜の開花予想が出ていましたね。今年もお花見が楽しみですね。 お花見シーズンになると、たくさん注文が入るのが馬刺し。 馬肉は別名で桜肉（さくら肉）とも呼ばれ、桜に縁のあるお肉なのです。 美味しい桜肉を食べながら、花見をしてみませんか？ 全国の... つづきを読む

浜松餃子（馬肉入り）を作ってみた！レシピ公開です。　

餃子と言えば・・・宇都宮というイメージを持っていませんか？ 先日、TVでやっていましたが、静岡県の浜松も負けず劣らずの餃子の街らしいのです。 ということで、早速、馬刺し屋らしく馬肉を使って、浜松餃子（馬肉餃子）を作ってみました。 ↑焼いてし... つづきを読む

未読本を写真撮影してみました。P.F.ドラッカーなどなど

今日のブログは独り言。 馬刺しとは全然関係のないお話です。 私は仕事の合間に本を読んでいます。 （一応経営者なので・・勉強は大切です。） 友人などからオススメされた本や、勉強会の宿題の本。 講演会の依頼などを受けて、事前学習のための本など様... つづきを読む

馬刺しとマックフライポテトのカロリーを比べてみた。

先日、娘とマクドナルドに行ってきました。 マクドナルドと言えば・・・定番の人気商品マックフライポテト。 揚げたてのホカホカが美味しいですよね。 食べながら気になったのが、マックフライポテトのカロリー。 逆にボクシングの亀田大毅さんが、馬刺し... つづきを読む

馬刺しのように綺麗な赤色の・・ノートパソコン（LaVie G タイプ）

綺麗な赤色のノートパソコンが手元にきました！！ NECのノートパソコン LaVie G タイプ。 この綺麗なボディカラーは素晴らしいですね。まるで馬刺しの赤身のようなキレイな色です。→こんな色です。 今日は朝からこのノートパソコンの初期設... つづきを読む

馬刺しの商品ラインナップを作成してみました。

本日は朝5時から仕事をしております。 やはり、早起きをすると仕事が捗っていいですね。 継続できるようにがんばります。 今日はホームページの修正を行っておりました。 お客様から『商品の場所がわかりにくい』とのお声をいただきましたので 商品ライ... つづきを読む

な！なんと！当店の馬刺しファンのお客様が出版されます。

当店の馬刺しファンで、以前、お客様の声を書いていただいた新川様から出版したとのご連絡を頂きました。　出版ってすごいですよね。 先程、私もAmazonで購入したのでまだ手元には到着していないのですが・・ とても、興味を惹かれるタイトルですよね... つづきを読む

馬刺しの発送も終わり・・パキラで癒されてます。

今日の熊本は雨が降っています。 馬刺しの発送も無事に終わり、パキラで癒されているところです。 どうでしょう。この卓上サイズのパキラ。 カワイイでしょ。 以前は観葉植物を置いていなかったのですが、パキラを置くようになって優しい気持ちになれます... つづきを読む

ひごっこジャングル（坪井川緑地）に行ってきました！

2月だというのに熊本は暖かい日が続いていますね。 先週の日曜日も、とても暖かかったので子供をつれてひごっこジャングル（坪井川緑地）に行ってきました。 ず～っと、肥後っ子ジャングルと漢字表記だと思っていたのですが・・ 正確には"肥後っ子"では... つづきを読む

今日から熊本馬刺しドットコムの公式ブログを始めます！

今日からブログを始めたいと思います。 熊本の参考になる情報など、地域情報を中心に更新していきますね。 スタッフが交互に書いていくと思いますのでよろしくお願いいたします。... つづきを読む

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馬刺し 商品ラインナップ

肥後詰合せ

詰め合わせセット
様々な味が楽しめる詰め合わせセット。お取り寄せやギフトとして人気です。


業務用・卸し写真

飲食店向け(業務用・卸)
飲食店・居酒屋様に仕入として最適な大ロット。個人様も購入OKです。



上バラ赤身

上バラ赤身
プリップリの食感と、カロリーも低く、あっさりとしたお味で女性からも人気です。


霜降り

特選し霜降り
人気の霜降り馬刺し。お口に入れるとジュワ～っと旨味が広がります。


大トロ

大トロ
トロ～り、トロける大トロ馬刺し。お肉とは思えない柔らかさと美味しさです。


レバ刺し

レバ刺し
希少な馬レバー。人気商品のため2週間ほどお待ちいただく事があります。



たてがみ

たてがみ
”こうね”とも呼ばれるたてがみ刺しは1頭の馬からわずかしか取れない珍味です。


ふたえご

ふたえご
コリコリとした食感で人気のふたえご刺しです。馬のあばら部分の3層肉です。



馬心臓(はつ)

馬心臓(はつ)
さくさくとした独特の食感です。お味はあっさりしてとても美味しいです。


馬タン

馬タン
希少な馬タン。希少な上に人気が高く、ご注文をお断りすることも・・。お早めに。



馬ハラミ

馬ハラミ
柔らかいハラミは、刺しで食べても良し！馬肉焼きにしてもOKです。


馬大動脈

馬大動脈
取り扱うお店はほとんどありません。インターネットで販売しているのは当店だけ？？



上バラヒモ

上バラヒモ
馬肉焼きにすると最高です。串焼きにして塩コショウで食べてみてください。

馬すじ

馬すじ
熊本では定番の居酒屋料理馬すじの煮込みにご利用ください。



専用醤油・たれ

専用醤油・たれ
馬刺しを食べるために作られた醤油です。熊本南阿蘇村のメーカーが製造。


お試しセット(初回購入のみ)

お試しセット(初回購入のみ)
まずは馬刺しの美味しさを味わってみてください。5セットまでの限定です。




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