霜降り馬刺し 盛り付け 例 - 熊本馬刺しドットコム

霜降り馬刺し 盛り付け 例

霜降り 馬刺しの盛り付け写真です。参考にしてください。

写真では見にくいですが、玉ねぎのスライスを大葉の下にひいています。写真撮影時は5月下旬でしたので庭に紫陽花（アジサイ）のお花が咲いていました。

飾り花がアクセントになっていいですね。季節のお花を飾ると高級感が増します。
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霜降りの馬刺しのアップ写真です。
アップで見ると紫陽花（アジサイ）のお花がかわいらしいですね。

盛りつけは下から、玉ねぎのスライス、大葉、レモンのスライスを添えました。
大葉の緑、レモンの黄色が新鮮さを際立たせています。レモンは飾りです。 生姜（しょうが）のすりおろし、小葱（こねぎ）を薬味としてそえました。大蒜（にんにく）のすりおろしを添えてもよいでしょう。
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醤油に薬味を入れましょう。生姜（しょうが）のすりおろし、大蒜（にんにく）のすりおろし、小葱（こねぎ）を馬刺し専用醤油に入れてください。
では、箸ではさんで・・食べてみましょう。

ここから先はご自宅で堪能してくださいね。
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