【霜降り馬刺し】 - 熊本馬刺しドットコム
【霜降り馬刺し】
【馬刺し 卸売】 特選霜降り 15パックセット
馬刺しの卸し先の飲食店様から、ご要望の多かった15パックセットシリーズをリリースしました。（2009/6/25） 今まで30パックセットを購入していたが、使いきるまでに時間がかかっていた飲食店様や、新鮮な馬刺しをチョコチョコと入荷したい飲... 
霜降り 馬刺しの切り方（スライス方法）
解凍した馬刺しを薄いほうから手前に置きます。 包丁は傾けて持ち、左手は馬刺しに軽く添えて、繊維目に垂直に刃をあてながらスライスします。 ※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。 完全に解凍させるより半解凍の方が、スライスしやすい...
霜降り馬刺しの解凍方法
霜降り馬刺しの解凍方法です。 電子レンジでの解凍は厳禁です！！！！！！！！！！！ 家庭用の冷蔵庫にて、約３～４時間、半解凍します。 お急ぎの場合は、未開封のまま約５～１０分間水道などの流水につけて解凍してください。 また、写真のように水の入...
霜降り馬刺し 盛り付け 例
霜降り 馬刺しの盛り付け写真です。参考にしてください。 写真では見にくいですが、玉ねぎのスライスを大葉の下にひいています。写真撮影時は5月下旬でしたので庭に紫陽花（アジサイ）のお花が咲いていました。 飾り花がアクセントになっていいですね。季...
【業務用 卸】 霜降り 馬刺しセット
どんな人が購入しているの？ 熊本ブランドの馬刺しでお店のグレードを上げたい方 飲食店のこだわり・差別化をしたい経営者の方 高級食材を利用したメ...
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2010.07.29
千葉県 船橋市まで新鮮な馬刺し・馬肉・レバ刺しをお届けします！
2010.07.29
千葉県 市川市まで新鮮な馬刺し・馬肉・レバ刺しをお届けします！
2010.07.29
千葉県 銚子市まで新鮮な馬刺し・馬肉・レバ刺しをお届けします！
ＨＯＭＥ - 980円お試しセット - 上バラ赤身 - 霜降り - 大トロ - たてがみ- 詰合せセット- 専用醤油(タレ)-業務・卸売り用 馬刺し
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