【上バラ赤身 馬刺し】 - 熊本馬刺しドットコム
【上バラ赤身 馬刺し】
【馬刺し卸】 上バラ赤身 15パックセット
馬刺しの卸し先の飲食店様から、ご要望の多かった15パックセットシリーズをリリースしました。（2009/6/25） 今まで30パックセットを購入していたが、使いきるまでに時間がかかっていた飲食店様や、新鮮な馬刺しをチョコチョコと入荷したい... 
上バラ赤身の切り方 （スライス方法）
解凍した馬刺しを薄いほうから手前に置きます。 包丁は傾けて持ち、左手は馬刺しに軽く添えて、繊維目に垂直に刃をあてながらスライスします。 ※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。 完全に解凍させるより半解凍の方が、スライスしやすい...
上バラ赤身の解凍方法
上ばら赤身の解凍方法です。 電子レンジでの解凍は厳禁です！！！！！！！！！ 家庭用の冷蔵庫にて約３～４時間、半解します。 お急ぎの方は、未開封のまま約５～１０分間、水道などの流水につけて解凍してください。 また、写真のようにボールに水を入れ...
上バラ 赤身の盛り付け 例
上バラ赤身 馬刺しの盛り付け写真です。参考にしてください。 お庭に咲いていたツツジのお花をアクセントにしました。小さな小瓶？小壺？一輪差し？に刺しております。撮影時期は5月下旬でした。 ツツジの飾り花がアクセントになっていいですね。季節のお...
【業務用食材 卸】上バラ赤身 馬刺しセット
どんな人が購入しているの？ 馬刺しを人気の定番メニューにしたい飲食店 現在の仕入れ先より新鮮な馬刺しを仕入れたい方 現在の...
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熊本市清水新地6丁目8-95
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2010.07.29
千葉県 船橋市まで新鮮な馬刺し・馬肉・レバ刺しをお届けします！
2010.07.29
千葉県 市川市まで新鮮な馬刺し・馬肉・レバ刺しをお届けします！
2010.07.29
千葉県 銚子市まで新鮮な馬刺し・馬肉・レバ刺しをお届けします！
ＨＯＭＥ - 980円お試しセット - 上バラ赤身 - 霜降り - 大トロ - たてがみ- 詰合せセット- 専用醤油(タレ)-業務・卸売り用 馬刺し
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