Ｑ：馬の産地を教えてください。 - 熊本馬刺しドットコム

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Ｑ：馬の産地を教えてください。

Ａ：馬の産地はカナダ産です。熊本で1年以上肥育した馬を使用しています。熊本の肥育技術は日本一ですのでこのような柔らかな食感とトロけるような甘味が実現します。熊本産の馬は年に300頭ほどしか誕生せず、その為、非常に高価なお肉となります。


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