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寄附金額 1万円~

れいざん純米酒・原酒セット

れいざん純米酒・
原酒セット

阿蘇の水・米・人で醸し上げた、爽やかでキレのよい日本酒「れいざん」。2つの味わいを詰めあわせでお届けします。

内容

・れいざん純米酒900ml×1
・れいざん原酒900ml×1

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みそ醤油など調味料5本セット「美味萬彩」

調味料5本セット
「美味萬彩」

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前本店の人気調味料の5本セットです。

内容

・阿蘇の甘露醤油「大吟」
・「にんにく醤油」
・かぼす風味「ぽん酢」
・「あさ漬の素」
・うすくち「はなしのぶ」
各500ml×各1本

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阿蘇たかな醤油漬

阿蘇たかな醤油漬

阿蘇の特産品の一つの阿蘇たかなの古漬を醤油漬しています。
お好みの長さで切っていただき、お好みでお醤油やマヨネーズをつけてお召し上がりください。
また、刻んでごま油と醤油で炒めても美味しくいただけます。

・180g×6袋

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天草灘一 匠味真鯛セット

天草灘一 匠味真鯛セット

「海の宝庫」天草灘で、のびのびと育てられた健康な真鯛。
身の透明感と程好い脂の乗りをご堪能ください。

内容

・真鯛 刺身用柚子〆ブロック 200g×1pc
・真鯛 刺身用昆布〆ブロック 200g×1pc
・真鯛 焼物用かま 300g×1pc

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高森育ちのヤマメの甘露煮

高森育ちのヤマメの甘露煮

清流で育った新鮮なヤマメを炭火で炙り、秘伝のタレで丸1日炊き上げました。ご飯にもお酒にも良く合います。

内容

・1袋(100g約3~4匹)×3P

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奥阿蘇の清流 せせらぎセットA

奥阿蘇の清流
せせらぎセットA

<金のイクラ>
十月半ばの産卵期に採取した貴重なヤマメのイクラをうっすら塩味に仕立てました。 そのままでも美味しいですが、お醤油漬けや、お寿司、イクラ丼にも美味。
<やまめの甘露煮>
秘伝のタレでじっくり煮込み、骨までやわらか、食べれます。 阿蘇の渓流の味を、ご自宅で楽しめます。
<木郷滝サーモン>
ニジマスを加工し、桜のチップで燻した一品です。熱を伝えずに作るので、生食用です。 そのまま食べても美味しいですが、カルパッチョなどにしても大変美味しくお召し上がりいただけます。

内容

・金のイクラ(90g×1)
・やまめの甘露煮(5匹×1)
・木郷滝サーモン(100g×1)

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阿蘇の季節のおつけもの 詰め合わせ

阿蘇の季節のおつけもの
詰め合わせ

阿蘇で採れた季節の野菜のおつけものの詰め合わせとなります。

内容

・5~6種類 1箱
※季節によっておつけものの種類や種類数が異なります。

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阿蘇たかな 油炒め-たかなめしの素-

阿蘇たかな
油炒め-たかなめしの素-

阿蘇の特産品の一つの阿蘇たかなの古漬を刻んでごま油と醤油で炒めています。
まずはあったかいご飯に混ぜてゴマをたっぷりかけてお召し上がりください。
あとはラーメンやパスタのトッピングとしてご利用ください。

内容

・150g×6袋

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阿蘇の甘露醤油「大吟1リットル」5本セット

阿蘇の甘露醤油
「大吟1リットル」
5本セット

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前屋本店(阿蘇マルキチ醤油)の看板醤油の5本セットです。

内容

・阿蘇の甘露醤油「大吟」の1リットル×5本セット

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百年蔵の「阿蘇萬彩」

百年蔵の「阿蘇萬彩」

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前本店の人気商品の詰合せです。蔵元自慢の味わいを・・・。

内容

・阿蘇の甘露醤油「大吟」
・かぼす風味「ぽん酢」
・「あさ漬の素」各500ml
・あわせ味噌1kg
・味噌かりんとう110g

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「阿蘇みそ」(あわせ味噌2.8kg木樽入り)

「阿蘇みそ」
(あわせ味噌2.8kg木樽入り)

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前本店の看板味噌です。

内容

・中甘口「米麦あわせ味噌」2.8kg

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阿蘇「味の玉手箱」

阿蘇「味の玉手箱」

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前本店の人気商品です。全8アイテム。

内容

・阿蘇むらさき(濃口醤油)1L
・はなしのぶ(淡口醤油)1L
・あわせ味噌500g、阿蘇もろみ200g
・たまごごはん醤油150ml
・風鎮漬300g
・阿蘇たかな漬180g
・しょうゆ飴90g

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阿蘇百年蔵の「味だより」

阿蘇百年蔵の「味だより」

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前本店の人気商品です。リピート第1位の「ジャンジャン かけて うまいっ酢」入り!

内容

・阿蘇の甘露醤油「大吟」
・かぼす風味「ぽん酢」
・万能だし「舌づつみ」各500ml
・ジャンジャン かけて うまいっ酢200ml×2本

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「南阿蘇の味紀行」

「南阿蘇の味紀行」

創業明治3年(1870年)、阿蘇高森町で代々みそ醤油の醸造を続ける豊前本店の人気商品の詰合せです。個性豊かな味わいが勢ぞろい。

内容

・阿蘇の甘露醤油「大吟」
・うすくち「はなしのぶ」各1000ml
・あわせ味噌1kg、阿蘇もろみ450g
・きざみ阿蘇たかな漬220g

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寄附金額 2万円~

【期間限定商品】天草灘一 匠味鰤セット

【期間限定商品】
天草灘一 匠味鰤セット

これが養殖魚??と感じる逸品。生餌を使用しないで育てた現代版進化ブリ。
ブリの脂が苦手な貴方にオススメな商品です。

内容

・鰤 刺身用昆布〆ブロック 約280g×2pc
・鰤 焼物用切身 70g 10ヶ入り×1pc
・鰤 焼物用かま 5ヶ入×1pc

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天草灘一 匠味縞鯵セット

天草灘一 匠味縞鯵セット

云わずと知れた高級魚。激流(牛深 牛島漁場)でスパルタ育成された身の締まり・弾力・上質な脂をご堪能ください。

内容

・縞鯵 刺身用昆布〆ロイン 半身分(約280g)×2pc
・縞鯵 焼物用かま 500g×4pc

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寄附金額 3万円~

天草灘一 プレミアムセット

天草灘一
プレミアムセット

【期間限定商品】
深川水産(株)の「総力」×熊本の県魚「車海老」
すべての商品に凍眠凍結を採用しておりますので冷凍魚とは思えない鮮度感を感じて頂ける逸品となっております。

内容

・真鯛 刺身用昆布〆ブロック 200g×1pc
・真鯛 刺身用柚子〆ブロック 200g×1pc
・縞鯵 刺身用昆布〆ロイン 約250g×2pc
・鰤 刺身用昆布〆ブロック 約280g×2pc
・車海老 刺身用ラウンド 10尾入(180g)×1pc

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日本酒の祖、熊本酵母。その酒蔵で作られるれいざんは、酒にはうるさい肥後もっこすをも“酔わせる”味わい深さからほぼ地元だけで消費されてきた、知る人ぞ知る名酒。

れいざんに使われる水は、阿蘇の清らかな湧水の中でもさらに上流のものだけを使用。これ以上ないほど美しい水が米の旨さを引き立て、キリっとした味わいを醸し出せるのです。

古くは明治より伝統の味と技を守り続けてきた百年蔵。同時に新しさを求めて重ねられてきた試行が、この蔵でしか作れない味わいを生みだしたのです。

寒暖差の厳しい山間で、その山々に磨かれた銘水が手に入る高森の地は醤油醸造には最高の環境。1滴で分かる豊かな香りと奥深い旨さはまさに絶品。

材料になる野菜は阿蘇の冷涼な水で作られた無農薬のもの。こだわりを持って、代々受け継がれ地元の人に愛されてきた伝統の味わい。郷土愛もたっぷり漬け込んだ素朴な美味しさが自慢。

新鮮な野菜の旨さを活かすため、ミネラルたっぷりの自然塩だけを使い、ひとの手だけで、漬け込みから袋詰めまでのすべてを手掛けています。

渓流の女王と呼ばれるヤマメ。生命が豊富に息づく自然がなければ生きられないヤマメは、阿蘇の大自然の中で美味しく育ちます。

阿蘇の清流で育ったヤマメをさっと炭火で炙り、旨みを閉じ込め、秘伝のタレで丸一日じっくり炊き上げた甘露煮。ホクホクの肉厚とまったく臭みのないヤマメ本来の味わいに、ご飯もお酒もすすみます。

天草灘は対馬の温暖な海流の影響で、種類豊かな魚がやってきます。定住しないことで知られるイルカですが、この特別な海で食べられる美味しい魚を求めて、いつからかイルカの群れが住み着くようになったのです。

天草の海で、特別な飼料を与えて育てた養殖魚。引き締まった身を噛めば、旨みが口いっぱいに広がります。天然を超えたとも称される天草の絶品養殖魚を、ご賞味ください。

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