熊本 郷土料理 - 熊本馬刺しドットコム

ＨＯＭＥ > 熊本 名産 名物 特産 物産 土産 グルメ > 熊本 郷土料理

熊本 郷土料理

熊本の郷土料理について　その２

熊本には大変美味しい郷土料理がたくさんあります。 ここでは馬刺しの他に美味しい郷土料理を少し紹介致します。 【熊本ラーメン】 　「豚骨ラーメン」では博多ラーメンが知名度が高いかもしれませんが、 熊本ラーメンはそれらよりも麺が太くコシが強いで... つづきを読む

熊本の郷土料理について

熊本には美味しい郷土料理がたくさんあります。 ここでは、馬刺し以外の熊本の郷土料理を少しご紹介致します。 【辛子蓮根】 　熊本藩主の細川忠利は病弱でした。ある時、豊前国耶馬溪羅漢寺の禅僧・玄宅が 忠利を見舞った時に、蓮根を食べるよう勧められ... つづきを読む

郷土料理　熊本で大人気の上バラ赤身馬刺し

熊本の郷土料理で大人気な馬刺しを全国に通販致します。 赤身の馬刺しは脂肪が少なくとっても低カロリーです。 大変柔らかくて臭みがなく、鉄分もとっても多く含まれています。 馬肉には、身体のエネルギー源となる「グリコーゲン」を 牛肉の３倍強多く... つづきを読む

熊本の郷土料理をプレゼントしませんか。

熊本の郷土料理「馬刺し」を日ごろお世話になっている方へ 大切な方へ、熊本を離れてしまった方へ・・・プレゼントしませんか？ 全国屈指の肥育技術と厳選された餌で育った熊本の馬は 「安心」「安全」「ヘルシー」と３拍子そろっています。 馬肉は栄養... つづきを読む

熊本県の郷土料理　馬刺しの貴重部位の販売

熊本の郷土料理といえば・・・ 「辛子れんこん」　「熊本ラーメン」　「太平燕」　「ひともじのぐるぐる」　「だご汁」 「高菜めし」　「高森田楽」　「天草大王」　「いきなり団子」・・・ 色々ありますが、その中でも一番に名前があがってくる 熊本の... つづきを読む

郷土料理　熊本の逸品馬刺し【霜降りハラミ】

熊本県は2008年に築城400年を迎え、熊本城の本丸御殿が復元されました。 その効果もあり、近年県外からの観光客の方が訪れるようになりました。 観光される方に旅の目的を聞きますと 最近では映画のロケでよく使用されている 熊本城（「隠しとり... つづきを読む

熊本の郷土料理　味の名品　馬刺しの詰め合わせセット

熊本県は2008年に築城400年を迎え、熊本城の本丸御殿が復元されました。 その効果もあり、近年県外からの観光客の方が訪れるようになりました。 観光される方に旅の目的を聞きますと 最近では映画のロケでよく使用されている熊本城や阿蘇 豊富な... つづきを読む

熊本の郷土料理の販売　貴重な馬タン馬刺し

熊本の郷土料理の馬刺しを全国に通販致します。 馬刺しの中でも馬タンは1頭から１本しか取れないとても希少なお肉です。 多少歯ごたえのあるお肉ですが、 噛む程に美味しさが増し、焼酎・日本酒・ワイン・・・などなど お酒を選ばずに、おつまみとして... つづきを読む

郷土料理をお土産に　熊本の馬刺し！

熊本の郷土料理のお土産を選ぶなら、馬刺しをオススメ致します。 本場熊本の馬刺し。その中でも大変人気のある「馬レバー刺し」を通販致します！ 1頭の馬からわずかしか取れない大変貴重な部位です。 お店で注文しても 「仕入れができませんでした・・... つづきを読む

熊本の郷土料理の贈り物に　【フタエゴ馬刺し】　

熊本の郷土料理の中で、贈り物を選ぶなら馬刺しはいかがですか？ フタエゴとは馬のお腹周りにあるお肉で、最も表面に近く、皮のすぐ下にあたる部分です。 脂・肉・脂（白・赤・白）の三層になった、とても珍しいお肉です。 「エゴ」とは昔の言葉で脂を意... つづきを読む

1 2 次 》

馬刺し 商品ラインナップ

肥後詰合せ

詰め合わせセット
様々な味が楽しめる詰め合わせセット。お取り寄せやギフトとして人気です。


業務用・卸し写真

飲食店向け(業務用・卸)
飲食店・居酒屋様に仕入として最適な大ロット。個人様も購入OKです。



上バラ赤身

上バラ赤身
プリップリの食感と、カロリーも低く、あっさりとしたお味で女性からも人気です。


霜降り

特選し霜降り
人気の霜降り馬刺し。お口に入れるとジュワ～っと旨味が広がります。


大トロ

大トロ
トロ～り、トロける大トロ馬刺し。お肉とは思えない柔らかさと美味しさです。


レバ刺し

レバ刺し
希少な馬レバー。人気商品のため2週間ほどお待ちいただく事があります。



たてがみ

たてがみ
”こうね”とも呼ばれるたてがみ刺しは1頭の馬からわずかしか取れない珍味です。


ふたえご

ふたえご
コリコリとした食感で人気のふたえご刺しです。馬のあばら部分の3層肉です。



馬心臓(はつ)

馬心臓(はつ)
さくさくとした独特の食感です。お味はあっさりしてとても美味しいです。


馬タン

馬タン
希少な馬タン。希少な上に人気が高く、ご注文をお断りすることも・・。お早めに。



馬ハラミ

馬ハラミ
柔らかいハラミは、刺しで食べても良し！馬肉焼きにしてもOKです。


馬大動脈

馬大動脈
取り扱うお店はほとんどありません。インターネットで販売しているのは当店だけ？？



上バラヒモ

上バラヒモ
馬肉焼きにすると最高です。串焼きにして塩コショウで食べてみてください。

馬すじ

馬すじ
熊本では定番の居酒屋料理馬すじの煮込みにご利用ください。



専用醤油・たれ

専用醤油・たれ
馬刺しを食べるために作られた醤油です。熊本南阿蘇村のメーカーが製造。


お試しセット(初回購入のみ)

お試しセット(初回購入のみ)
まずは馬刺しの美味しさを味わってみてください。5セットまでの限定です。




商品ラインナップはこちら

馬刺しの人気ランキング ＦＡＸ注文用紙で注文する

PageTop



ＨＯＭＥ - 980円お試しセット - 上バラ赤身 - 霜降り - 大トロ - たてがみ- 詰合せセット- 専用醤油(タレ)-業務・卸売り用 馬刺し

当店のこだわり- 美味しい食べ方- 馬肉の保存方法- お客様の声-よくある質問- 商品に関する質問-それ以外の質問

ご利用方法- レシピ-コラム-売上げ人気ランキング- 商品一覧

会社概要 - お問い合わせ - プライバシーポリシー - 特定商取引法に基づく表記 - お取り寄せ - サイトマップ

熊本名産 - 熊本名物 - 熊本おみやげ - 熊本グルメ - 熊本の郷土料理 - 熊本土産
父の日 - 敬老の日 - 七五三 - いい夫婦の日 - お中元 - お歳暮 - 御歳暮


掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断転写・転載・公衆送信などを禁じます。