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馬刺しが「桜肉」といわれるその理由とは?

さくら

▼馬肉のことをなぜ「桜肉」というの? 馬肉は「桜肉」ともいわれており、その諸説である6つの説をご紹介します。 ①隠語説 江戸時代には獣肉を食べることが禁じられていて、「馬」を「桜」に置き換えてよんでいたといいます。馬だけ …続きを読む

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