「輸入」の記事一覧

実はほとんど流通しない「熊本県産」の馬刺し。年間生産数は数百頭だけ!?

▼熊本名物の馬刺し、ほとんどが「熊本県産」ではない  熊本名物で知られる馬刺しですが、実は「熊本産」と表示できる熊本生まれの馬は年間に200頭もいません。  需要が多いため、カナダからの輸入馬と北海道のばんえい競馬から流 …続きを読む

「カナダ産国内肥育」の馬刺しの生産の流れ

▼「カナダ産国内肥育」とは?   カナダで生まれた馬を日本で肥育したことを「カナダ産国内肥育」といいます。  農林水産省の「食肉を目的とした馬の輸入頭数の推移」を見ると、馬の生体(生きた馬)の輸入頭数は、平成11年に30 …続きを読む

「国産」の馬刺しの生産の流れ

▼日本で食されているのは「国産」と「輸入」だけではない  日本で食されている馬肉は、国内で産まれた馬を、国内で肥育した国産と、海外で生産されたものを馬肉の状態で輸入する「輸入」だけではありません。  それは、カナダで生ま …続きを読む

馬肉の輸入量ランキング 2位はメキシコ。第一位は?

▼輸入先はカナダがダントツ1位! 馬肉の輸入量(2011)                                            ※財務省の貿易統計より参照                         …続きを読む

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