たてがみ刺し(コーネ刺し) - 熊本馬刺しドットコム

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たてがみ刺し(コーネ刺し)

赤身部分と一緒に食べるとその独特な味わいがより楽しめます。

たてがみ(コーネ)刺し (50g/1パック)

たてがみは「コーネ脂」とも呼ばれる珍味です。 一頭から5kgとわずかしかとれないため珍重されています。

たてがみ(コーネ)刺し(10パックセット)

たてがみ(コーネ)刺し 10パックセットです。赤身部分と一緒に食べるとその独特な味わいがより楽しめます。

人気の秘密は独特の食感。

脂なのにあっさりとして食べやすい。なんとも不思議な食感です。

たてがみと上バラ赤身と重ねて食べると、そのおいしさが倍増します。

1頭の馬から少量しか取れない貴重な部位です。
最近では化粧品の材料としての需要増えてきており、たてがみの在庫を確保するのが大変困難になってきています。

是非、ご賞味くださいませ。

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