※お一人様3セットまで! 国産牛もつを100%使用した、もつ鍋セットです。
強い香りや濁ったスープで胡麻化さない、玄人好みの正統派もつ鍋です。
使用しているもつは、国産牛の中でもさらに良質なものを厳選し、 「もつ鍋」に最適な部位を、独自の分量でミックスしています。 その厳選された「牛もつ」に、絶対の自信があるからこそ、 スープはあえて、「国産カツオ和風だし」のみとし、 30回以上の試作を重ねた自信作です。