馬刺しの王道「上赤身」は、卸価格なんと420円(50パック購入時)。参考価格にはなりますが、 馬刺し1人前1,260円で販売した場合840円もの利益を出すことげ可能です。
手間をかけず、粗利率なんと63％の高単価メニューが誕生します！

多くのお客様にお喜び頂いております！お取引頂いた店舗様には、なんと、馬刺しの販促グッズを無料でご用意しております。
POPやポスターなど販促物の作成などの煩わしさから開放され、本来の仕事に専念していただきたいと考えています！
詳しくは、一度お問い合わせくださいませ。

当店のお客様のほとんどが、個人で飲食店を経営されている店舗様です。
大量ロットで卸価格は当たり前ですが、個人経営だと予算やストッカーの容量なども心配。そんな折、安心して馬刺しを仕入れていただき販売していただきたいので、当店の馬刺しは、全品10パックから卸価格を適用しております！

私達がこだわるのは、『本場の熊本馬刺し』海外馬刺しが60%を超え、全国トップの熊本馬刺しでも、実は全体の18％程度にとどまります。
確かに海外産海外肥育の馬刺しなら安く提供できます。熊本で販売していても、完全海外産だったなんてことはよくあります。
飲食店様が、お客様に自信を持って提供できる食材でないと意味が無いと考えて商品づくりをしています。

希少な食材ではありながら、これほど全国に知れ渡る『馬刺し』そもそも生で食べることが前提で作られる 馬刺しは、他のどのお肉よりも厳しい衛生検査をクリアしないと市場に出回りません。
馬刺しの味がわかる人とは、やはり”ツウ”な方が多いものです。
金額ではなく職人の腕に期待するお客様の心を鷲掴みにするということは、安売りからの脱却にも繋がり、飲食店様とお客様の双方に利益を生み出してくれると期待しています。