今回ご紹介するのはそんな、上赤身馬刺し使った『馬肉の肉みそ』です！

調味料と炒めるだけで簡単ですが、常備菜やお酒のおつまみにもピッタリのレシピです！

主要なお肉の中でもトップクラスの低「カロリー」！ヘルシー食材として大注目なのが「馬肉」です！
馬刺し・馬肉は一般にはなかなか入手しにくいのですが、通販専門の熊本馬刺しドットコムなら、さばきたての馬刺し・馬肉をすぐに急速冷凍しますので、本場同様の品質でお手軽に楽しむことが可能です。

脂肪には、身体に良い脂質と悪い脂質があるのをご存知でしょうか？
この”悪い脂質”と言われるのが脂肪に変わりやすい脂肪「飽和脂肪酸」なんです。
いくら肥満が気になっていても、脂質の摂取をゼロにするのが健康的な痩せ方とは言えませんよね。
健康的なダイエットをサポートする食材としても大注目なのが「馬肉・馬刺し」なんです。
ちなみに、ダイエット食材の代名詞「鶏もも肉」より、さらに「飽和脂肪酸」が低いんですよ！

ダイエット以外にも、トレーニング中の方にも人気！低炭水化物な上に良質なタンパク質が摂取できるとあって有名動画サイトでも数多く紹介されています！
トレーニング中の過酷な食事制限中でも安心して味わえる高級食材ですね！

低「コレステロール」な上に、本来お魚やレバーに多く含まれる「ビタミンB12」がお肉でダントツに豊富です！

現代の女性が慢性的に不足しがちな「カルシウム」と「鉄」が馬刺しには豊富に含まれています！
なんと、馬肉100当たりで、成人女性が1日に必要な鉄分量6.5mgの66.1％が摂取できるんです。