馬肉の冷菜料理

冷菜で広がる馬肉料理の新しい世界。カルパッチョやたたきなど

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▼生食の美味しさを「馬刺し」でしか知らないのはもったいない!  馬肉は、生食で味わえる事から「馬刺し」はもちろん、「焼肉」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など馬肉メニューは豊富です。  馬肉ならではの生食の美味しさを生かし、 …続きを読む

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