2021年9月14日
【熊本馬刺し】ユッケ馬刺し 今では貴重になったユッケが新登場！独自の冷凍技術で加工しているので旨味をぎゅ～～っと閉じ込め、綺麗なピンク色のユッケが召し上がれます。スライス済みだから食べやすい！ 個人様向けの個食商品です。 […]
2021年9月14日
たてがみ馬刺しは、一般的に1頭の馬から5kgほどしか取れない希少な部位と言われています。別名コウネ（コーネ）とも呼ばれていますが、たてがみ馬刺しにはどのような特徴があるのでしょうか？以下ではたてがみの特徴と、たてがみの […]
2021年9月14日
【熊本馬刺し】馬ヒレ馬刺し 馬ヒレ馬刺しは、馬1頭から10kgほどしか取れないヒレの部分を使用しています。馬肉の中でも一番の柔らかさを誇り、濃厚な旨味が味わえる馬ヒレ馬刺しは、人気の高い部位です。 馬ヒレの特徴は、なんと […]
2021年9月14日
【熊本馬刺し】霜降り中トロ馬刺し 細かく入ったサシと柔らかな触感が特徴の霜降り中トロ馬刺し。脂の甘味と赤身の濃厚な旨味が特徴です。熊本馬刺しドットコムの霜降り中トロ馬刺しは、肩ロースやバラを使用しています。 霜降り中トロ […]
2021年9月14日
【熊本馬刺し】ふたえご馬刺し ふたえごは、バラ肉の一番外側にある部位で、赤身と脂身が三層になっている部位です。馬刺しの中では比較的歯ごたえのある部位で、 独特のコリッ！モチッ！という食感があります。赤身馬刺しなどと比べ […]
2021年9月14日
【熊本馬刺し】大トロ馬刺し 舌の上に載せるだけで、とろ～りと溶けてしまうような食感。しっかり脂がのっているのにあっさり。霜降り馬刺しを食べて、ヤミツキになった人が続出です。 大トロ馬刺し通販 商品名 大トロ 馬刺し 内容 […]
2021年9月1日
【熊本馬刺し】上赤身馬刺し 熊本馬刺しドットコムの「上赤身馬刺し」は、ご注文をいただいてから商品をご準備します。捌きたてを冷凍していますので、臭みがなく馬刺しの美味しさを最高の状態で味わっていただくことが可能です。 上赤 […]
