文化

海外の馬肉文化

世界の馬肉料理、日本だけじゃない馬肉を食べる文化

2016/1/5    , , , ,

▼韓国の馬肉文化とは?  1276年の元の皇帝フビライが済州を占領した頃から、済州で馬が本格的に飼育され始めました。  当時、モンゴルの遊牧民たちが蒙古馬(モンゴル原産の家畜の馬の品種)を船に乗せて済 ...

熊本の馬肉文化

郷土料理100選に選ばれた「馬刺し」気になる順位は?

▼郷土料理百選で馬刺しが堂々の4位に!  農林水産省が2007年に「農山漁村の郷土料理百選」を選定し、見事4位に「馬刺し」が輝きました!  熊本の代名詞ともいえる、熊本県民からも愛され、全国からも選ば ...

Copyright© 熊本馬刺しドットコムブログ , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.