▼切り方で味が違ってくる！ 熊本の馬刺しをより美味しく頂く為に切り方を説明します。 基本となるのは、肉質の柔らかい部位ほど厚めに切るということです。ただ、同じ部位でも肉質は異なってくるので、状況に合わせて切っていただ […]
