馬刺し
馬刺しのタテガミの食べ方

真っ白い馬刺し「たてがみ」をご存知ですか? たてがみは、別名「こうね」や「コ―ネ」とも呼ばれます。 馬の首にある部位です。 たてがみの美味しい食べ方は?やっぱり刺身で食べるのが一番?! たてがみは真っ白で、脂身のような見 […]

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