すき焼きに最適な馬肉の部位とは？
2016年1月21日
▼部位によって味の楽しみが変わってきます！ 豚や牛肉と同様で、馬肉にもすき焼きに向いている部位というのがあり、反対に向かない部位というのもあります。 美味しく味わっていただくためにも、これからご紹介していきます。それぞれ […]
馬肉の部位と種類。有名な部位から希少部位までご紹介
2016年1月7日
馬肉も牛肉や豚肉同様、いろいろな部位があります。もちろん部位ごとの味の違いがあり、価格も様々です。 また、馬特有の部位もあり、馬刺し好きな方にはぜひいろいろ部位を試していただきたいと思っています。 この記事では、馬肉の部 […]