海外の馬肉文化

世界の馬肉料理、日本だけじゃない馬肉を食べる文化

▼韓国の馬肉文化とは?  1276年の元の皇帝フビライが済州を占領した頃から、済州で馬が本格的に飼育され始めました。  当時、モンゴルの遊牧民たちが蒙古馬(モンゴル原産の家畜の馬の品種)を船に乗せて済州にやってきて、放牧 …続きを読む

世界の馬肉生産国は?どんな国で馬の生産はされているの?

▼ (世界の主な馬肉生産国) 国際連合食糧農業機関(FAO)の2011年データより ▼世界各地に馬肉生産国があり、1位は圧倒的な中国  馬肉を食する文化は日本だけのものではなく、海外にも多く存在します。  上記の表に世界 …続きを読む

この記事を見た人はこんな記事も見ています