馬刺しに使われる馬の品種

馬刺しに使われる馬の品種

小柄でスリムな軽種馬とは?

▼軽種馬とはどんな馬?  軽種馬は出荷される段階で600kg前後の大きさで、1tまで育つ重種馬に比べれば小柄でスリムです。現在の家畜馬のなかでもっとも品種で多いのが軽種馬です。  イギリスでは体高で普 ...

馬刺しに使われる馬の品種

1トン近い体重の重種馬とは?

2016/1/14    , , , ,

▼馬肉を扱うにはまず「重種馬」と「軽種馬」を知ること  世界の馬の品種は細かく見ていくと100種類以上ともいわれていますが、馬肉を扱う際に知っておいてほしいのは、「重種馬」と「軽種馬」という大きな分類 ...

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