菌

馬刺しの提供は「生食用の馬肉」を使用する事

▼生食の提供では必ず「生食用」を使う 　生食で馬肉を提供する際は、必ず「生食用」のものを使用すること。 　当然の事ですが、これが基本になります。生食で提供してよいのは、生食用として流通している馬肉です。 　そして、生食用 […]