義経鍋

生産量第3位、青森の馬肉文化とは？

▼青森県が「名馬の産地」となった理由とは？ 　馬肉料理を食べるようになったのは戦後ですが、馬の生産のきっかけになったのは鎌倉時代の南部一族の活躍にあったといいます。 　当時、源頼朝につかえていた武将、南部光行が八戸地方を […]