馬刺しは焼いたら美味しいのか？
2016年1月22日
皆さんは、馬肉と聞くとどんな料理を思い浮かべますか？一番多い答えは「馬刺し」ではないでしょうか。この記事では、馬肉の馬刺し以外の調理方法などをご紹介します。 馬刺しでも焼いても美味しさ満開 馬肉はニオイが強いというイメー […]
熊本だけでしか食べることができない?珍しい馬肉料理
2015年11月12日
▼熊本にきて食べずには帰れない王道の「馬刺し」 ぜひ熊本に訪れた際には食べていただきたい「馬刺し」。 一口に馬刺しといっても部位や味わい方は多種多様ですが、ぜひ食べていただきたいのが「霜降り馬刺し」。 最初に食べていただ […]