『ふたえご』のことならココ!馬刺しの販売数100万食を誇る実績!赤身、霜降り、大トロ、たてがみ、ユッケ、希少部位「レバ刺し」まで全国1539店の飲食店でプロも愛用!「本場熊本の馬刺し通販専門店」が鮮度抜群、衝撃の美味しさを、使いやすい小分けパックにてお届けします。
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馬刺しといえばとろけるような柔らかさが人気の理由の一つですが、この「ふたえご」の特徴はなんといっても独特の歯ごたえ。「コリッ!モチッ!」と馬刺しの新食感が味わえます。馬一頭から4〜5キロしかとれない希少部位で、熊本以外ではめったに食べられません。ついついお箸がとまらない、そんな逸品をぜひ味わってみてださい。
「ふたえご」の特徴は歯ごたえだけではなく美しい見た目にもあります。アバラに沿ったお肉で、「さっぱりとした脂身」と「赤身」の3層肉になっており、見た目がとてもキレイです。「馬刺し盛合せ」にすると食卓が華やぎ、ご家族・ご友人、大切な方との会話が弾みます♪