贅沢5種 寿セット(専用醤油付き)
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![]() ![]() 店長の倉崎好太郎です。 「馬刺し」は熊本県が誇る食文化です。 「馬刺し」を通じて、お客様に笑顔になっていただき喜んでいただきたいと思っています。 新鮮な“熊本馬刺し”をどうぞお召し上がりください。 初めての方はコチラ >>
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株式会社 利他フーズ
住所:〒860-0863 熊本県熊本市中央区坪井2丁目1−42 電話:0120-949-829 Fax:096-341-0780 |
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・高級馬刺しを堪能したい
・大勢で食べるセットがほしい
・晩酌にいろいろな味わいを楽しみたい
・国産馬刺しが食べたい
当店の販売数No.1の上赤身。飲食店様からも、個人のお客様からも不動の人気です。どれから食べようか迷った時は、「上赤身馬刺し」から食べてみてはいかがでしょう?
熊本のグルメ通や、馬刺し関係者からは『馬刺しの美味しさが一番よくわかるのが「赤身」』と言われております。
熊本馬刺しドットコムのスタッフが一番におすすめしたい部位なのです。
また、熊本馬刺しドットコムの「上赤身馬刺し」は、普通の赤身ではございません。
赤身と一言で言っても、いくつかの部位に分かれるのですが、当店が自信をもってお届けしているのが、特に旨味が多い「上赤身」。他店の赤身より美味しいとのお声もたくさんいただいております。
毎日食べても飽きがこない、馬刺しの定番商品です。
プリップリの食感で、濃厚な甘みが口中に広がります。また、低脂肪、低カロリーであっさりとしていて女性にも大人気です。上質な味わいを是非ご堪能ください。
鮮やかなサシが入った「中トロ」特選 霜降り 馬刺し。
舌の上に載せるだけで、とろーりと溶けてしまうような食感です。
しっかり脂がのっているのに、見た目より脂っぽさはなくあっさりとしています。
一度食べるとヤミツキになり、ファンになること間違いなしの馬刺しです。
いつまでも残る濃厚な旨み。ジュワ~っと溢れ出す旨味を、ぜひ味わってください。
高い肥育技術と穀物肥育で、じっくりとストレスなく大切に育てます。
旨味の中に甘みも感じること間違いなしです。
グルメな方、食通の方にもご満足いただけること間違いなし!!
口の中に入れたとたん、とろけてしまう柔らかさ。 ジュワ~~っと広がり、いつまでも口の中に残る極上の旨み。
とっても貴重で量が少ないため、なかなかお目にかかることができない、「本物の味」です。 是非、見て、食べて、感動してください。
馬肉の中でも一番といっていいほど柔らかい部位です。
アッサリとして低カロリーなので、ダイエット中の方も安心してお召し上がりいただけます。
本場熊本でもなかなか手に入りにくい、高品質の馬ヒレを厳選してお届けいたします。
柔らかさを求める方に是非!ご満足いただけること間違いなしです。
刺身でも美味しいですが、焼いて食べても絶品です。
コリコリとした独特の食感がクセになります。馬の首部分の皮下脂肪で、体内脂肪とは異なり「コリコリ」としています。
馬一頭からわずかしか取れない部位で、とても希少な価値のある馬刺しです。
別名「コーネ脂」とも呼ばれ、馬刺しの中でも珍味として大変人気があります。
赤身と一緒に盛り付けをするととても華やかです。
更に、赤身と重ねて食べると美味しさが倍増します。