こんにちは。
店長の倉崎好太郎です。 「馬刺し」は熊本県が誇る食文化です。 「馬刺し」を通じて、お客様に笑顔になっていただき喜んでいただきたいと思っています。 新鮮な“熊本馬刺し”をどうぞお召し上がりください。 初めての方はコチラ >>
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九州のうまかもん!(豚) 九州のうまかもん!(鶏) 九州のうまかもん!
株式会社 利他フーズ
住所:〒860-0863 熊本県熊本市中央区坪井2丁目1−42 電話:0120-949-829 Fax:096-341-0780 |
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馬刺しを食べたことがない方から「馬肉って硬いんじゃないんですか?」というご質問をいただくことがありますが、それはまったくの誤解です。赤身の中でも上質な部分を厳選した「上赤身馬刺し」は、プリップリの柔らかさで、口の中に入れたとたんに濃厚な甘みが広がります!
どの商品を選んでいいかわからない方に、まずオススメしたいのがこの「上赤身」です。脂肪分が少なく、低カロリー」なので、ダイエット中の方やお子さまにもぴったり!ご年配の方でお肉はダメだけど、馬刺しの赤身だけは食べる方もいらっしゃいます。熊本県人も、「毎日食べても飽きないあっさりとした赤身」が、実は一番好きという人が多いんですよ♪
(3~4人前)
茹で上がったら塩とゴマ油と醤油で和え、ナムルを作る。