こんにちは。
店長の倉崎好太郎です。 「馬刺し」は熊本県が誇る食文化です。 「馬刺し」を通じて、お客様に笑顔になっていただき喜んでいただきたいと思っています。 新鮮な“熊本馬刺し”をどうぞお召し上がりください。 初めての方はコチラ >>
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九州のうまかもん!(豚) 九州のうまかもん!(鶏) 九州のうまかもん!
株式会社 利他フーズ
住所:〒860-0863 熊本県熊本市中央区坪井2丁目1−42 電話:0120-949-829 Fax:096-341-0780 |
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馬刺しといえばとろけるような柔らかさが人気の理由の一つですが、この「ふたえご」の特徴はなんといっても独特の歯ごたえ。「コリッ!モチッ!」と馬刺しの新食感が味わえます。馬一頭から4~5キロしかとれない希少部位で、熊本以外ではめったに食べられません。ついついお箸がとまらない、そんな逸品をぜひ味わってみてださい。
「ふたえご」の特徴は歯ごたえだけではなく美しい見た目にもあります。アバラに沿ったお肉で、「さっぱりとした脂身」と「赤身」の3層肉になっており、見た目がとてもキレイです。「馬刺し盛合せ」にすると食卓が華やぎ、ご家族・ご友人、大切な方との会話が弾みます♪