郷土料理100選に選ばれた「馬刺し」気になる順位は?

2015/11/12

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▼郷土料理百選で馬刺しが堂々の4位に!

 農林水産省が2007年に「農山漁村の郷土料理百選」を選定し、見事4位に「馬刺し」が輝きました!

 熊本の代名詞ともいえる、熊本県民からも愛され、全国からも選ばれた馬刺し。
認知度の高さと、憧れの食べ物としての一端がうかがえますね!

郷土料理百選

▼郷土料理百選とは?

 全国各地に伝わる郷土料理のうち、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を郷土料理百選として選定したものです。

 そして、それにまつわる歴史、文化、レシピ、伝承活動等についてとりまとめ、全国に情報発信し食文化を通じた地域振興を図るとともに、都市と農山漁村の交流を促進する事を趣旨としています。

 選定方法は、候補料理の中からインターネットで人気投票を募ったものなどを参考にしながら、最終的に郷土料理百選選定委員会の協議のもとに決定したものです。

 

いきなり団子3種 (1)

▼熊本の郷土料理は「馬刺し」だけじゃない!

 熊本といえば「馬刺し」というのが有名ですが、他に選ばれた郷土料理を紹介します!

 16位「いきなりだんご」、31位「熊本ラーメン」、41位「太平燕」、78位「だんご汁」の結果でした!

百選の中に5つも熊本の郷土料理が選ばれていたんです!「熊本ラーメン」は、豚骨ラーメン発祥の地の福岡の「久留米ラーメン」56位より上位だったのが驚きでした!

 百選に選ばれていないものでも、「天草大王」や、「辛子蓮根」、「一文字のぐるぐる」など、まだまだあるので、ぜひ熊本に立ち寄った際には、郷土料理を召し上がれ!

芋煮

▼郷土料理百選の他に選ばれたものは?

投票総数:72,566票(投票人数:12,132人)
第1位:山形県 いも煮 5.2%
第2位:鹿児島県 鶏飯 4.5%
第3位:秋田県 きりたんぽ鍋 2.2%
第4位:熊本県 馬刺し 1.5%
第5位:鹿児島県 きびなご料理 1.4%

 他の選ばれた郷土料理を見ても、第4位に「馬刺し」がきているのは本当に誇らしいことですね!熊本自慢の郷土料理をもっと多くの方に味わってもらいたいです!

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